こんにちは！ 「蒸し鶏の梅ポン酢和え」を作りました〜！ 毎日暑い日が続くので、さっぱり食べられる和風のおかずを用意したくて作りました♪ 梅干しを使っているので夏バテ予防や塩分補給としても良いかもしれません！ 梅と大葉の組み合わせで、きっと想像の…

こんにちは！ 「サーモンとアボカドのマリネ」を作りました〜！ 我が家では頻繁に食卓に並ぶ、レパートリーの１つです♪ 具材を用意したら、あとは「切って、あえて〜」とするだけなので、調理がとても簡単！ 脂の乗ったサーモンと、「森のバター」とも言われ…

こんにちは！ 日本で食べられている中華料理の中でも、王道メニューの１つと言える春巻き。 スーパーで春巻き専用の皮が売られているから、「おうちでも作るよ！」という家庭も多いのでは？ 今日はそんな「春巻き」にまつわる雑学ネタを..♪ 我が家でもちょう…

こんにちは！ 今日は、鰻に関するちょっとした料理のコツを…♪ というのも、地元に普段から「鰻はここ！」というくらいにお気に入りの鰻屋さんがありまして..。 鰻は大体いつもそのお店で買うのですが、このお店がなんせ大人気！（笑） 知る人ぞ知るお店にな…