こんにちは！ 「ねぎ塩蒸し鶏」を作りました〜！ おつまみにもなる万能おかずです♪ 火は使わず、電子レンジだけで作っています。 出来立てでも良いのですが、冷やすともっと美味しい！ 暑い夏を乗りきるためにもってこいのおかずです♪ 我が家では、日頃から…

「もやしナムル」を作りました〜！ 我が家の定番おかず、ナムルです♪ ちなみに、一緒に写っているのは「豚ニラ玉（豚肉とニラと卵のオイスター炒め）」と「たことワカメときゅうりの酢の物」です。 espressogohan.hatenablog.com espressogohan.hatenablog.c…

「 蒸し鶏とねぎの和風だしパスタ」を作りました〜！ こちらは、完成まで１０分もかからない時短料理。 部活帰りの家族に「お腹すいたー！なにか作ってー！」と言われてから作っても間に合います！笑 ご飯屋さんのまかないをイメージして、見栄えするパスタ…

我が家でいつも作っている、「三色野菜のナムル」のレシピです♪ このナムルは電子レンジ調理だけで、所要時間５分で作れます◎ 私は普段、時間のあるときにまとめて作っておいて”作り置き”しています♪ まずは副菜おかずやおつまみに、余ったらビビンバやキン…

チンゲン菜とカニカマの中華和えを作りました〜！ お味のイメージは中華風のナムルです♪ 調理に火を使わず電子レンジだけで作れることと、タッパーでそのまま作れるので洗い物が出ないことがポイント！ おつまみ・副菜・作り置き..と万能なおかずなので、よ…

にんじんと新玉ねぎとツナのマリネを作りました〜！ 電子レンジで、かつ調味料１つだけで作れちゃう！ とても簡単なのに美味しい、さっぱり食べられる作り置きおかずです◎ 我が家ではしょっちゅう作る定番レシピで、サラダ・おつまみ・副菜に...と重宝します…

定番おかず「肉じゃが」を作りました〜！ なんとこちら。電子レンジで完結するレシピかつ、調味料は1つだけ！ でもね、じっくり時間をかけて作った肉じゃがと遜色のない出来上がりなのです♪ だから、ほんとうにおすすめ..！ 作り置きできるので、時間のある…

いちごの季節といえば..！ 我が家では、いちご大福をよく作ります♪ 今回は、白あんver.とこしあんver.を作りました♪ 甘酸っぱいいちごとあまーいあんこの組み合わせ、 さらにもちもちの求肥が美味しい〜！ 数ある和菓子の中でも簡単に作れるし、 この求肥は…

ツナとにんじんのデリ風サラダを作りました〜！ ツナマヨが好きな方には、特におすすめしたい..！ 粒マスタードがポイント！ピリリとして、アクセントになります♪ デリ風サラダとしてはもちろん、サンドウィッチの具材にも◎ レタスやトマトと挟むと、食べ応…

兵庫県は神戸のご当地グルメ、「そばめし（そば飯）」。 屋台飯としても人気なんだとか。 焼きそば麺とお米を合体させるという発想がなくて、初めて見たときはビックリ！ とっても気になって、作ってみようと思いました〜♪ そして、なんとなく火を使いたくな…

ごま油の香る絶品のタレが食欲を増進させるナムル。 副菜、ちょっとしたおつまみ、お弁当のおかず、サラダ..。 「あともう一品！」というときに使えます。 ごはんの上に乗せれば、簡単なビビンバにもなります♪ 多めに作って冷蔵庫に保存して、作り置きにも♪ …

白だしベース＆酸っぱさ控えめの南蛮酢にして、 お酢が得意でなくても食べられる味に..♪ 冷蔵庫で寝かせて味を染ませることで美味しさが増すから、 作り置きにもぴったり！ 野菜もたっぷり食べられる♪ 南蛮酢は電子レンジだけで作るから、意外と簡単に作れち…

チキンのレモンマリネは、冷蔵庫で作り置きOK！ だから時間のあるときに作って、タッパーで保存して..♪ あとは、ごはんの時にレタスとあえるだけ。 鶏肉がしっかり入ってるから、ボリューミーで食べごたえアリ。 栄養バランスも良いサラダになったよ！ ☆材料…

こんにちは！ あさりの水煮缶を使って、「コマク(ハイガイ)ビビンバ」を再現してみました〜！ 韓国ではメジャーな食材として食べられている、コマク（ハイガイ）。（ご存知ですか？） 二枚貝の一種で、めちゃくちゃざっくり言うとあさりとハマグリの中間くら…

このレシピのポイント(?)は.. フライパンも鍋も要らぬ。そこにあるのはただ耐熱ボウルのみなり。 ↓グラタンにアレンジしたもの♪ ☆材料 鮭缶 1つ （使ったのは、提供していただいたマルハニチロのあけぼのさけ缶） ベビーホタテ 100gくらい ピーマン 2つ 玉ね…

中華料理屋さんの前菜のようなおかず。我が家では常備菜。 鶏肉のジューシーな味わいと、ごま油の効いたねぎ塩だれの相性はバツグン◎ しっかりと冷やすことで美味しさUP。 時間のあるときに作って冷蔵庫で保管しておけるっていうのが、私的には嬉しいポイン…

せっせと作るのが面倒なとき、火の元を離れられないのが困るとき..。 そういう時に電子レンジだけで作れる一品は本当に重宝すると思うんだ..！ （いや、なんでもない日にも作るんだけどね） 材料も少ないので、ぜひお試しあれ〜！ ☆材料 生米 1/2合 カレール…

ザ・普通のポテトサラダ。 洋食献立の”あと一品”に重宝する、冷蔵庫に常備しておきたいおかず♪ 唯一のこだわりは、カンタン酢を使うこと！ 本来「米酢、砂糖etc...」となるのを簡略化するの。 加えて、まろやかな味わいだから「お酢入れすぎた！すっぱ！」問…

電子レンジだけで作れちゃう◎ 耐熱ボウル1つで作れるから洗い物少ない！ レンジ調理だからコンロ周りのいやーな油汚れもなし◎ ☆材料 【A】 合い挽き肉 350g位 パン粉 大さじ4 水 大さじ3 マヨネーズ 大さじ2 塩こしょう 適量 スパイス 適量 ※オールスパイス…

☆材料 ツナ缶（オイル有りのもの） 1つ カンタン酢 大さじ5 玉ねぎ 1つ にんじん 2分の1本 ↓カンタン酢っていうのはコレのこと！ ミツカン カンタン酢 業務用(1.8L)【カンタン酢】価格：961円（税込、送料別) (2021/10/5時点) ☆作り方 （1）耐熱ボウルにスラ…

簡単に作れて、美味しくて、インスタ映え！なにそれ最強じゃん！なハッセルバックポテト 最近ではキャンプ飯としても人気になりつつあるみたい スキレットで作ったオシャレな投稿がたくさんあった..！ 【10%OFF】2WAYスキレット（取り出しハンドル付）//レシ…