【レシピ/世界の料理】フライパン1つで作る！チキンキャセロール♪(トマト煮込み)

30分あれば作れる時短料理！

かつ、まな板も包丁も使わないズボラ料理。

だから厳密には、"深めのフライパンで作ってキャセロールに移したチキンのトマト煮込み”…！（名前が長すぎる。笑）

☆材料

鳥もも肉　2枚

塩コショウ　少々

オリーブオイル　大さじ1

ピーマン　2つ

トマト缶　1つ

塩コショウ・鶏がらスープの素・ドライハーブ・ガーリックシーズニング　少々

シュレッドチーズ　ひとつかみ

粉チーズ・ブラックペッパー　少々

☆作り方

（1）鶏肉の下準備

鳥もも肉を一口大に切り、塩コショウを振って下味をつける。

（キッチンバサミ使い&この作業をフライパンの上で直接やっちゃう。まな板すら洗いたくなかった。笑）

（2）鶏肉を炒める

オリーブオイルを加えて皮目を下にして、鳥もも肉を炒める。焼き目がついたら裏返す。

だいたい火が通ったら、ピーマン投入！

（3）調味料をいれる

トマト缶をいれてグツグツさせる。

少し水分が抜けてきたら、塩コショウ・鶏がらスープの素・ドライハーブ・ガーリックシーズニングをいれる。

（4）煮込む

蓋をして、弱めの中火で5分間煮込む。

蓋を外してさらに水分を飛ばしたら、シュレッドチーズを加えて絡めて余熱で溶かす。

あとは、お皿に盛り付けて、粉チーズとブラックペッパーを振って完成！