【レシピ】【栄養満点のごはんのおとも！大根の葉とじゃこのふりかけ】

こんにちは！minamiです♪

「大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ」を作りました〜！

ベータカロテンが豊富な大根の葉と、カルシウムたっぷりのちりめんじゃこを組み合わせた、栄養満点のおかずです。

調理時間は１０分です。

ではでは、レシピを～！

・調味料はごま油とめんつゆだけ◎

・作り置きにピッタリ◎

ホカホカのごはんと一緒に召し上がれ〜！

ごはんに混ぜこんでおにぎりにしても美味しいです◎

大根の葉と茎　大根2本分

ちりめんじゃこ　大さじ3杯

いりごま　大さじ1杯

ごま油　ふたまわし

麺つゆ(２倍濃縮)　小さじ1/2ほど

↓ 使用した麺つゆはこちら！ごくごく一般的な、ヤマキの麺つゆです♪

＜具材の用意＞

大根の葉と茎を茹でる。

ぎゅっと絞って水気を切り、細かく刻む。

＜炒める＞

小さなフライパンに刻んだ大根の葉と茎を移す。

ごま油をかけて、火にかける。

油が馴染んできたら、ちりめんじゃこ・いりごまを加える。

カリッとしたら、めんつゆを回し入れてさっと絡める。

完成！

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました！♡

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