先日、「新生姜の甘酢漬け(ガリ)」を作りました〜！という記事を書きましたが..♪ espressogohan.hatenablog.com ここでふと、思ったのです。 「うん…？新生姜と生姜って…別物なの？別物だとしたら、どう違うの？」 「新生姜」は、毎年今頃（初夏・５月下旬か…