minami ∣ 家族ごはんと暮らし

料理好きの大学生です♪ Instagramは@espresso.gohanで検索を♪ 

炒め物レシピ

【レシピ】【栄養満点のごはんのおとも!大根の葉とじゃこのふりかけ】

こんにちは!minamiです♪ 「大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ」を作りました〜! ベータカロテンが豊富な大根の葉と、カルシウムたっぷりのちりめんじゃこを組み合わせた、栄養満点のおかずです。 調理時間は10分です。 ではでは、レシピを~! ★おすす…

【中華レシピ】【牛肉とししとうのオイスターソース炒め】簡単!ごはんがすすむおかず♪

こんにちは!minamiです♪ 「牛肉とししとうのオイスター炒め」を作りました〜! ガッツリ系で食べ応えのある、おうちで手軽に作れる中華料理です。 ごはんがすすむ味付けなので、お弁当のおかずにもオススメです! 今回は「甘長ししとう」というししとうを使…

【スタミナ料理レシピ】【豚肉とニラと卵のオイスター炒め(豚ニラ玉)】ごはんがすすむ中華おかず♪

こんにちは!minamiです♪ 「豚肉とニラと卵のオイスター炒め」を作りました〜! スタミナたっぷり! 中華らしい濃いめの味付けで、とにかくごはんが進むおかずです♪ 主な材料は豚肉・ニラ・たまごだけ。 簡単に短時間で作ることができるのでレパートリーの1…

【今日の献立】【豚ニラ玉(レシピ付き)】オイスターソースが決め手!作り置きできる簡単おかず♪

こんにちは!minamiです♪ 「豚ニラ玉」を作りました〜! (といっても、「豚ニラ玉」なる料理は存在するのだろうか…? 名前から推察できる通り「豚肉を加えたニラ玉」のことです…!) 豚肉・ニラ・たまごで作る簡単なおかずで、私のレパートリーの1つです♪ …

【簡単レシピ】【2色ズッキーニとベビーホタテの炒め物】人気の夏野菜でワインに合う美味しいおつまみを作ろう♪

こんにちは!minamiです♪ 先日、家族へのお夜食に「2色ズッキーニとベビーホタテの炒め物」を作りました〜! お酒に合う(特にワインかな?)味付けで、とっても簡単に作れるおつまみメニューです♪ 焼くと香ばしく&中心はとろんとなるズッキーニと、ギュギ…