料理好き大学生の家族ごはん♪

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おやつ

【簡単おやつ】【レモンアイシングのバウムクーヘン】基本のアイシング(グラスアロー)の作り方も!おうちカフェを楽しもう♪

おやつタイムに「レモンアイシングのバウムクーヘン」を作りました〜! 名前のまんま、レモンアイシングを用意して、バウムクーヘンにたらり〜んとしたものです♪ レモンアイシングには、祖父から届いたレモンを使いました。祖父の育てたレモンは、びっくりす…

【和栗とバナナのケイク】完熟バナナでワンボウルおやつ!パウンドケーキのレシピ♪

「和栗とバナナのケイク」を焼きました〜! 「ケイク」なんてオシャレに言ってみましたが、、 要はバナナケーキ(バナナブレッド)です。(笑) espressogohan.hatenablog.com こちらのバナナケーキ(バナナブレッド)は、シュガースポットだらけになった完…

【いちご大福(レシピ有)】お花見におすすめ!春に食べたいおやつ&手作り和菓子♪

いちごの季節といえば..! 我が家では、いちご大福をよく作ります♪ 今回は、白あんver.とこしあんver.を作りました♪ 甘酸っぱいいちごとあまーいあんこの組み合わせ、 さらにもちもちの求肥が美味しい〜! 数ある和菓子の中でも簡単に作れるし、 この求肥は…

【レシピ】もっちりバナナブレッド(バナナケーキ)♪完熟バナナで簡単おやつ♪

バナナブレッド(バナナケーキ)を焼きました〜! espressogohan.hatenablog.com 私にとっては、完熟バナナが手に入ったら作る定番のお菓子です♪ 何が良いって、材料を順番に混ぜて、あとは焼くだけ! というお手軽さ。笑 耐熱ボウル1つで作れちゃうのも魅…

【レシピ】ほっくり美味しい大学芋(大学いも)♪固くさせないコツつき☆

さつまいもを使って、簡単なおやつを作りました〜♪ 大学芋(大学いも)って、素朴で昔ながらの味。たまーに食べたくなる。 そんなおやつだと思うのです♪ 大学芋って、カリカリ派とねっとり派にわかれるような気がするのだけど、 我が家では、後者が多いので…

【レシピ】抹茶と黒豆の蒸しまんじゅう♪ お正月の黒豆リメイクに!

お正月料理で残っていた、黒豆消費に励むべく..笑 真冬にもってこいの、温かいおやつ。 蒸しまんじゅうを作りました〜♪ 蒸してすぐは、もっちもち♪ ↓こんな感じ! ☆材料 黒豆 適量 溶かしバター 大さじ1 【A】 水 80g 薄力粉 100g 砂糖 60g 抹茶(粉末) 5g 塩…

【パン作り記録】甘栗とカスタードとキャラメルソース♪おやつパン

休日の、 おやつのような、朝ごはんのようなパン事情です ♪ ふかふかの白パン生地に、カスタードクリームをのせて、 甘栗をちょこんとのっけて.. 焼きあがりにキャラメルソースたらーんしました♪ キャラメルソースはこちら↓ espressogohan.hatenablog.com 甘…

【再現レシピ】「りくろーおじさんのチーズケーキ」風♪水切りヨーグルトで作るお菓子

ちょっと今回ばかりは、自分を褒めたい(コラ) かなり再現度高いと思うの..! りくろーおじさんのチーズケーキがどうしても食べたくて.. ふわ〜!しゅわ〜!な味わいをぜひお試しあれ♪ りくろーおじさんのチーズケーキ、もはや「大阪銘菓」と言っても良いの…

【レシピ】簡単に手作りできる和菓子♪いちご大福/フルーツ大福

いちごが美味しい季節が近づいて参りました〜! 昨シーズン作ってみたら、家族に大人気で..笑 何度も作るようになった簡単スイーツを今年も♪ ☆材料 白玉粉 70g 白砂糖(上白糖やグラニュー糖) 大さじ1 水 120cc こしあん・白あん 適量 いちご 4粒 片栗粉 適…

【レシピ】余った生クリームで!万能キャラメルソース♪

本格的なお菓子作りはもちろん、ちょっとしたおやつやパンにも使えるキャラメルソース。 「ふと使いたい!」っていうときに冷蔵庫にあると、すごーく便利♪ 長く保存できるし、簡単に作れるのでぜひ作ってみてほしい…! 中途半端に余った生クリームの使い切り…

【レシピ】キャラメルバナナとマシュマロのスモア風トースト♪

アウトドアの代名詞? キャンプファイヤー、バーベキュー、グランピング...とか、人気だよね! "ソロキャン"も流行ってるらしい。 憧れるけど、私は根っからのインドアなのでおうちで再現したい。笑 というわけで...! アウトドアスイーツでお馴染みのスモア…

【レシピ】カヌレを極める!!

フランスはボルドー地方伝統のお菓子。 材料はとってもシンプルだけれど、綺麗に焼き上げるのは本当に難しくて.. 何度も作ってみて気づいたポイントを整理してみました。 ☆材料(5つ分) 牛乳 250g バター 15g グラニュー糖 100g 中力粉(or薄力粉) 50g 卵 1つ …

【レシピ】コンビニスイーツ風♪牛乳みかん寒天

牛乳寒天って、水と割るレシピと牛乳のみで作るレシピとがあるのですが、 今回は濃厚にしたかったので牛乳のみで作ることに..! 寒天専用の"流し缶"という容器が我が家にはないので、ケーキ型で代用しました♪ 霜鳥製作所 玉子豆腐器 大 No408 | 玉子トーフ器…

【レシピ】もちもち!二色の豆腐白玉団子

白玉って、時間が経つと固くなってしまいがちだけれど 豆腐を使えば、冷蔵庫に入れて翌日食べても柔らか〜! ☆材料 絹豆腐 180gから200g(豆腐の水分量によって調整) 白玉粉 150g 茹で小豆缶 1つ 抹茶(粉末) 10g ☆作り方 (1)ボウルに絹豆腐と白玉粉を入…

【レシピ】水切りヨーグルトで作る!レアチーズケーキ

☆材料(13cmケーキ型/底が取れるタイプ) クッキー(マリー使用) 6枚 バター 20g 水切りヨーグルト 200g 牛乳 200g グラニュー糖 70g 粉ゼラチン(※ふやかさなくても溶けるタイプのもの) 6g (1)ボトムを作る クッキーを砕きます。 このとき、麺棒などを…