チキンのレモンマリネは、冷蔵庫で作り置きOK！ だから時間のあるときに作って、タッパーで保存して..♪ あとは、ごはんの時にレタスとあえるだけ。 鶏肉がしっかり入ってるから、ボリューミーで食べごたえアリ。 栄養バランスも良いサラダになったよ！ ☆材料…

トマト缶とツナ缶という、2つの缶詰使いのレシピ。笑 「トマト缶開けたけど余っちゃった〜」「冷やごはんあるけどどうしよ〜」なんていうときに♪ 簡単に済ませたいパパッとしたランチ、在宅ごはんにも◎ ☆材料 オリーブオイル 大さじ1 すりおろしたにんにく …

「うっまー！」と褒められた、ちょっぴり自慢の焼豚♪ 作業時間は10分たらず＆洗いものなしの簡単すぎるオーブン料理です〜！ そのままはもちろん、 ごはんにのせて焼豚丼にしたり、サニーレタスに包んでさっぱり食べても◎ ☆材料 豚ブロック肉 400~500g （今…

日本の食卓の定番、鶏の照り焼き。 甘辛くて、ごはんがすすむおかず...！ 我が家では、照り焼きの王道レシピをちょっとアレンジして作ったものが人気♪ その秘密はというと、調味料にゆずポン酢を使うこと！ 和風で、まろやかな味わいの照り焼きになるんだ♪ …

普段スーパーで納豆を買うときって、3連パックのを手に取ることが多いんだけれど。 案外賞味期限が短くて、「やばい！賞味期限切れそう！！」となることがあるのです..笑 というわけで作ってみたのが納豆揚げ♪ 外側はサクッとした食感なんだけどね、 噛んで…

芋栗南瓜〜！ 秋といえばの美味しいものたち。（秋も深まりまして冬に入り...もう12月だけどね） というわけで、栗を使ったパンを作ってみた。 といっても渋皮煮を作ったとかではなく市販の甘栗を使って作った、お手軽なマロンペーストなんだけどね。 そうそ…

30分あれば作れる時短料理！ かつ、まな板も包丁も使わないズボラ料理。 だから厳密には、"深めのフライパンで作ってキャセロールに移したチキンのトマト煮込み”…！（名前が長すぎる。笑） ☆材料 鳥もも肉 2枚 塩コショウ 少々 オリーブオイル 大さじ1 ピー…

秋が深まるこの季節、日本のあちこちで売られている柿。 果物に分類されていて、シャクシャクした味わいが特徴的だよね。 個人的には特別好きというわけではないんだけど、我が家でも頻繁に食べるし、頂く機会も多い。 富有柿（ふゆがき）という品種が人気だ…

本格的なお菓子作りはもちろん、ちょっとしたおやつやパンにも使えるキャラメルソース。 「ふと使いたい！」っていうときに冷蔵庫にあると、すごーく便利♪ 長く保存できるし、簡単に作れるのでぜひ作ってみてほしい…！ 中途半端に余った生クリームの使い切り…

どうしてもレッドホットチキンを食べたくなるときってあるじゃない？（あるよね？） でも、店舗で取り扱っていなかったり、家から出たくないなあというときもあると思うの。 そこでですね、それなら再現レシピを作って、家でいつでもレッドホットチキンを食…