こんにちは！minamiです♪ 昨日はとても天気が良かったですね！ 京都は秋晴れにしては少し暑いくらい。 ９月の中旬に近づいているとはいえ「まだ夏ということかな..？」と感じてしまうほどでした。 そこで、お昼ごはんは清涼感のあるものを…！ 簡単に済ませた…

こんにちは！minamiです♪ 「豚ニラ玉」を作りました〜！ （といっても、「豚ニラ玉」なる料理は存在するのだろうか…？ 名前から推察できる通り「豚肉を加えたニラ玉」のことです…！） 豚肉・ニラ・たまごで作る簡単なおかずで、私のレパートリーの１つです♪ …

こんにちは！minamiです。 先日「海老ニラ水餃子」を作りました〜！ 水餃子は、家族お気に入りのおかず♪ 食卓に並ぶ頻度は、圧倒的に焼き餃子の方が多いのですが…。 「暑い夏には、さっぱり＆ひんやり食べられる水餃子も良いかなあ♪」と思います。 今回は、…

こんにちは！minamiです♪ サラダに「カプレーゼ」を作りました〜！ ベランダで育てているバジルさんが、順調に育っておりまして♪ 夕方の、日照り〜日差し〜な時間帯に摘んできました。 （「夏のハーブといえばバジル！」と思っているのは私だけ？笑） ささっ…

こんにちは！ ステーキの付け合わせに、フライドポテトを作りました〜！ ここ数回の中で今回が一番カリッと揚げられて、心の中でガッツポーズをしました！笑 家庭でお店で売られているような「カリッ！」としたポテトフライを作るには、ちょっとしたコツがあ…

こんにちは！ 今日は、献立とレシピの記録です♪ ・京都姫牛ヒレステーキ ・サーモンとアボカドとミニトマトのマリネ ・ホクホク系フライドポテト（青のり味） と、副菜こちゃこちゃ〜という献立です。 （「サーモンとアボカドとミニトマトのマリネ」と、「ホ…

こんばんは！帰宅が遅くなった日の献立です〜！ メインは、「すき焼き用のお肉をドドーン！と入れたビーフカレー」です♪ 夏のバテない身体作りにと、お肉はたっぷり。 黒毛和牛すき焼き用を、１パックまるごと使っています♪ 献立 ・シーザーサラダ ・ツナサ…

こんばんは！ 今日は、夕食の献立の記録を...♪ 「半夏生」は過ぎてしまいましたが、いつもと同じたこも、二十四節気を頭の片隅に感じながら食べるとより美味しく感じますね♪ 大葉を巻いて、わさび醤油で味わいました♪ ちなみに、献立は…。 ほうれん草のお浸…