こんにちは！minamiです♪ 「特製エビマヨ」を作りました〜！ 我が家の定番おかずです♪ 「揚げる→あえる」だけの簡単レシピです！ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも使えます◎ 【マヨソース】のレシピを一度覚えてしまえば、他の具材でもアレンジでき…

こんにちは！minamiです♪ 「牛肉とししとうのオイスター炒め」を作りました〜！ ガッツリ系で食べ応えのある、おうちで手軽に作れる中華料理です。 ごはんがすすむ味付けなので、お弁当のおかずにもオススメです！ 今回は「甘長ししとう」というししとうを使…

こんにちは！minamiです♪ 「コロコロ肉団子の黒酢酢豚」を作りました〜！ 酢豚といえばブロック肉や塊肉で作ることが多いですよね。（私は、豚バラ肉や豚肩ロース肉で作ることが多いです。） 今回は、冷凍庫に豚ひき肉のストックがたくさんあったので「ひき…

こんにちは！minamiです♪ 「豚肉とニラと卵のオイスター炒め」を作りました〜！ スタミナたっぷり！ 中華らしい濃いめの味付けで、とにかくごはんが進むおかずです♪ 主な材料は豚肉・ニラ・たまごだけ。 簡単に短時間で作ることができるのでレパートリーの１…

こんにちは！minamiです♪ 先日「海老ニラ水餃子」を作りました〜！ 海老ワンタンと水餃子のハイブリッド！ 簡単に作れるおうち中華です♪ おかずにはもちろん、おつまみにもピッタリです♪ そう！この海老ニラ水餃子は、先日こちら↓の記事で投稿した水餃子です…

こんにちは！minamiです♪ 「豚ニラ玉」を作りました〜！ （といっても、「豚ニラ玉」なる料理は存在するのだろうか…？ 名前から推察できる通り「豚肉を加えたニラ玉」のことです…！） 豚肉・ニラ・たまごで作る簡単なおかずで、私のレパートリーの１つです♪ …

こんにちは！minamiです。 先日「海老ニラ水餃子」を作りました〜！ 水餃子は、家族お気に入りのおかず♪ 食卓に並ぶ頻度は、圧倒的に焼き餃子の方が多いのですが…。 「暑い夏には、さっぱり＆ひんやり食べられる水餃子も良いかなあ♪」と思います。 今回は、…