minami ∣ 家族ごはんと暮らし

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15分レシピ

【簡単時短レシピ】【栄養満点!大根の葉たっぷりのお好み焼き】

こんにちは!minamiです♪ 「大根の葉たっぷりのお好み焼き」を作りました〜! これから大根の美味しい季節。 使い切りレシピにいかがですか?♪ ★おすすめポイント★ 普段見落とされがちですが、大根の葉は、立派な緑黄色野菜。 栄養満点で積極的に摂りたい部…

【やみつきレシピ】【揚げ焼きで簡単♪青のり&ガーリックフライドポテト】

こんにちは!minamiです♪ 「青のり&ガーリックフライドポテト」を作りました〜! ガツン!としたにんにくの香りと、青のりの爽やかな磯の香りで、止まらなくなる美味しさです! じゃがいもは薄めにスライスして作るカリカリ系のポテトフライです。 揚げ焼き…

【和食レシピ】【3パック丸ごと使い切り!ちりめんじゃこと納豆の焼きめし】

こんにちは!minamiです♪ 「ちりめんじゃこと納豆の焼きめし」を作りました〜! 熱を加えることでネバネバがなくなり香ばしくなった納豆に、ちりめんじゃこ・とろろ昆布の旨みが合わさってクセになる味わいです♪ ★おすすめポイント★ 3連パックの納豆を丸ごと…

【イタリアンレシピ】【残りごはんで!トマトとベーコンのチーズリゾット】

こんにちは!minamiです♪ 「トマトとベーコンのチーズリゾット」を作りました〜! 残ったごはんで作るお手軽なリゾットです♪ トマトの酸味ととろけたチーズの組み合わせが食欲をかきたてます。 フライパン1つで作ることができるので、忙しい日にオススメで…

【中華レシピ】【牛肉とししとうのオイスターソース炒め】簡単!ごはんがすすむおかず♪

こんにちは!minamiです♪ 「牛肉とししとうのオイスター炒め」を作りました〜! ガッツリ系で食べ応えのある、おうちで手軽に作れる中華料理です。 ごはんがすすむ味付けなので、お弁当のおかずにもオススメです! 今回は「甘長ししとう」というししとうを使…

【レシピ】【ボリュームたっぷり!親子丼】間違いない美味しさの定番メニュー♪

こんにちは!minamiです♪ 先日、ボリュームたっぷりの「親子丼」を作りました〜! 我が家で頻繁に作るメニューです。 数ある丼物の中で、代名詞とも言える親子丼。 特別さや華やかさはないけれど、どこか懐かしい味わいで、定期的に食べたくなりませんか? …

置き弁当に「鶏むね肉のこっくり生姜焼き」マヨネーズ効果を侮るなかれ♪

こんにちは!minamiです♪ 先日「鶏むね肉のこっくり生姜焼き」を作りました〜! おうちでお昼ごはんを食べる家族への置き弁当・置きごはんです。 ごはんのすすむおかずをチョイスしました。 ↓以前レシピを載せています! espressogohan.hatenablog.com 今回…

【簡単レシピ】【ひじきの煮物(ひじき煮)】自家製干し野菜の干し椎茸を使って作ってみた♪

こんにちは!minamiです♪「ひじきの煮物(ひじき煮)」を作りました〜! ひじきの煮物は、じゅんわりとしたお出汁が美味しい、どこかホッとする味わいのおかず。 副菜にはもちろん、お弁当のスキマうめにもピッタリです。 作り置きできるので、日々の献立レパ…

【じゃがいもレシピ】【青のり&ガーリック味の手作りフライドポテト】揚げ焼きで簡単!大人も子供も大好きな味♪カリカリ系ポテトver.

こんにちは! 先日、ローストビーフの付け合わせに「青のり&ガーリック味のフライドポテト」を作りました〜! じゃがいもは薄めにスライスして、カリカリ系のポテトにしました♪ 揚げ物かつじゃがいも料理ということで、お腹に溜まるおかず。 軽食やおつまみ…