【レシピ】コンビニスイーツ風♪牛乳みかん寒天

牛乳寒天って、水と割るレシピと牛乳のみで作るレシピとがあるのですが、

今回は濃厚にしたかったので牛乳のみで作ることに..！

寒天専用の"流し缶"という容器が我が家にはないので、ケーキ型で代用しました♪

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☆材料

牛乳　500g

粉寒天　4g

砂糖　50g

みかんの缶詰　1つ

使った粉寒天は"寒天クック"というものです〜！ 

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☆作り方

（1）小鍋に牛乳と粉寒天を入れて弱火にかける。(沸騰して分離するのを防ぐため)寒天が溶け切るまで混ぜ続ける。

（2）ある程度ふつふつしてきたら、そこからさらに2.3分。混ぜていてとろみのある感覚がしてくるのでそれが目安。

（3）砂糖を加えて、溶けるまで混ぜる。

（4）一度水に潜らせた型に、みかんの缶詰のみかんを入れる。

（5）できた寒天液を流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成！

☆ワンポイント

・型は絶対に濡らすこと。

でないと寒天液が型にくっついてしまって型はずしで困ります〜！