【副菜レシピ】土佐あまとう(ししとう)とちりめんじゃこの炊いたん♪

高知県のご当地お野菜「土佐あまとう」を使って、簡単な副菜を作りました〜！

出来上がるまで５分もかからない、思い立ったらすぐに作れるおかずなので、

和食献立の一品にいかがでしょう〜♪

ではでは、レシピを〜！

☆材料

土佐あまとう(ししとう)　８本

ちりめんじゃこ　スプーン４杯くらい

☆だし　２カップ

☆薄口醤油　大さじ１

☆みりん　小さじ１

☆作り方

（１）土佐あまとう(ししとう)を食べやすく切っておく。

（２）鍋に☆と土佐あまとう(ししとう)を入れて火にかける。

（３）ふつふつしたら、蓋をしてそのまま２、３分ほど煮る。

（４）ちりめんじゃこを加えてさらに１分。

☆あとがき

・冬は温かいままに、夏場は冷やしても◎

・土佐あまとうが手に入らないときは、ししとうや万願寺とうがらしなどでも！