【レシピ】たたき長芋のもちもち焼き

長芋は皮を剥く必要なし！って知って作ってみた件。

というかむしろ皮付近にも栄養があるくらいなんだって。

皮をむかなくて良いということは？そう！手荒れしない！（個人的嬉しいポイント）

しかも、どうせならジップロックの中で完結しちゃおう！という料理♪

あまりにも手軽に作れるのに、ピックリするくらい美味しいからおすすめです◎

☆材料

長芋　拳くらいの大きさ

塩　少々

片栗粉　大さじ3くらい

ごま油　大さじ2

ポン酢　大さじ2

醤油　小さじ1

塩コショウ　少々

三つ葉　少々

☆作り方

（1）水洗いした長芋をジップロックに入れて、麺棒を使ってガンガン叩く。(ある程度ゴロゴロかたまりを残すと食べ応えがあっておいしい！)

（2）塩、片栗粉をジップロックに加えて揉み込む。

（3）フライパンにごま油をひいて火にかける。ジップロックのすみをハサミでカットして、ぶちゅーっとフライパンへ流す。鍋肌に焼き付けるようにして焼く。

（4）塩胡椒を振る。ポン酢、醤油をかける。三葉をのせて完成！