【レシピ】電子レンジで作る！サーモンとホタテのクリームシチュー(をグラタンにするまで)

このレシピのポイント(?)は..

フライパンも鍋も要らぬ。そこにあるのはただ耐熱ボウルのみなり。

↓グラタンにアレンジしたもの♪

☆材料

鮭缶　1つ

（使ったのは、提供していただいたマルハニチロのあけぼのさけ缶）

ベビーホタテ　100gくらい

ピーマン　2つ

玉ねぎ　1つ

にんじん　1つ

バター　15g

【A】

鶏がらスープの素　小さじ1

塩コショウ　適量

牛乳、生クリーム　合計200cc

薄力粉　大さじ2

茹でたマカロニ　乾麺の状態で80g分

シュレッドチーズ　80gから100g 

☆作り方

（1）具材を用意する

玉ねぎ、にんじん、ピーマンを食べやすくきる。鮭缶は汁気を切って身を取り出しておく。

電子レンジ対応の耐熱ボウルに、バターを計って入れる。その上に、用意した玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ベビーホタテ、鮭をのせる。

（2）ホワイトソースを作る

【A】を上から入れる。（特に順番を気にする必要はなし！）

牛乳と生クリームの配分はお好みで◎（生クリームが多い方が濃厚な味わいだけど、牛乳のみでも大丈夫。）

（3）電子レンジで加熱する

薄力粉を加える。

ここでポイント。必ずふるい入れて！でないとダマができてうまく作れない。

次に、菜箸で全体を軽く混ぜる。

耐熱ボウルにふわっとラップをして、電子レンジで500wで12分加熱。取り出したら、底からざっくりと混ぜる。

ここまでで、クリームシチューは完成！

このままごはんにかけたり、パンと一緒に食べても◎

（4）グラタンにする

グラタン皿に、茹でたマカロニ→クリームシチュー→チーズとのせる。

あとは、オーブンやトースターでこんがりと焼き目がつくまで加熱して完成！