【レシピ】【空豆のチーズクリームパスタ】生クリームなしでお手軽に美味しい！フライパン１つの簡単パスタ♪
「空豆のチーズクリームパスタ」を作りました〜！
おじいちゃんからたくさん届いた空豆で作りました♪
春から夏にかけてお店に並ぶようになる空豆。
一つ一つ、手作業でむいていく時間も案外好きだったりします。笑
まずは茹でて塩を振っただけ！素材そのままの味を堪能しました♪
（枝豆のように、おつまみに食べても美味しいみたいですね！）
その後は、「はてさてどう調理しましょ〜！」と思い...。
せっかくの空豆だから、パスタにしてはシンプルに、具材は空豆とチーズだけのパスタを作ることにしました♪
生クリームは不要！牛乳とチーズで代用して作ります♪
そして、このパスタはフライパン１つで簡単に作れます♪
そう、手軽さを極めたパスタレシピです...！笑
ではでは、レシピを〜！
☆材料
お好みのパスタ １人分
バター １かけ
ガーリックチップ 適量
牛乳 ２００cc
鶏がらスープのもと 小さじ２
スライスチーズ ２枚
塩コショウ・ドライバジル・パルメザンチーズ 適量
【トッピング】
パルメザンチーズ・黒胡椒 適量
☆作り方
＜準備＞
パスタをアルデンテに茹で始める。
空豆は茹でて皮を剥いておく。
＜ソース作り＞
深めのフライパンにバターとガーリックチップを入れて火にかける。
バターが溶けたら牛乳・鶏がらスープのもと・スライスチーズを入れる。
＜合わせる＞
チーズが溶けてとろみがつき、馴染んできたら、パスタと空豆を加える。
合わせて、塩コショウ・ドライバジル・パルメザンチーズを加えて味を整える。
＜仕上げ＞
盛り付けて、お好みで【トッピング】をかけて完成！
☆あとがき
せっせと空豆を剥いていたとき、昔よく読んでいた絵本を思い出しました。
「そらまめくんのベッド」という絵本です。
懐かしくなって調べてみたら、今でも子ども向けの食育活動などで活用されているようです...！
これにはちょっと驚きました。
「絵本には流行り廃りがない」と聞いたことがありますが..。
思い出とともに、世代を超えて受け継がれていくものなのですね..♪
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