【おかずレシピ】ガッツリ！牛肉と新玉ねぎとピーマンの中華炒め♪

「牛肉と新玉ねぎとピーマンの中華炒め」を作りました〜！

ガッツリ食べたい日にピッタリ♪

ごはんのすすむ味付けで、お弁当のおかずとしても活躍します◎

実はこちら、先日作った「牛肉とねぎとピーマンの細切り炒め」と作り方や調味料はほぼ同じ！

今回は、この時期手に取ることの多い、新玉ねぎを使いました。

しんなりとして、牛肉と調味料の旨みを吸収した玉ねぎの美味しさと言ったら..♪

ではでは、レシピを〜！

黒毛和牛ロース焼肉用　250g

ピーマン　４つ

新玉ねぎ　１つ

塩コショウ　少々

ごま油　大さじ１

味覇・醤油　大さじ１

黒胡椒　少々

＜具材の準備＞
牛肉・新玉ねぎ・ピーマンを細切りにする。牛肉には塩コショウをふる。

＜炒める＞
フライパンにごま油をひいて、牛肉を炒める。新玉ねぎとピーマンを加える。

＜味付け＞
味覇と醤油を加える。黒胡椒をふって完成！

・焼肉用の牛肉を使ったレシピです♪部位はロースを使いましたがカルビ等でも良さそう。

「焼肉用の牛肉を、焼肉以外で使いたいな〜！」というときにおすすめです♪

・味覇は、欠かせない万能調味料。これだけで味が決まるのです〜！本当におすすめなので、ぜひ一度購入してみてください。

minami ∣ 家族ごはんと暮らし