【レシピ】【トマトチーズリゾット】冷やご飯で簡単時短！在宅ランチはお手軽イタリアンで♪
こんにちは！
お昼ごはんに「トマトチーズリゾット」を作りました〜！
冷蔵庫にあるものを使い切るべく作った、オヒトリサマの手抜きゴハンです♪
(使用した具材は、冷やごはん、半量のトマト缶、期限の迫ったベーコンとスライスチーズetc..。)
リゾットといっても、本来の作り方とは異なり、「炊いたお米で作っちゃおう！」というお手軽版。
所要時間10分ほどで作れるので、レパートリーの1つになっています♪
↓アレンジもいろいろ♪
フライパン1つあれば作ることができるワンパンレシピでもあるので、もしよければお試しください♪
ではでは、レシピを〜！
☆材料
オリーブオイル ひとまわし
ベーコン １パック
玉ねぎ 1/2つ
塩コショウ 少々
冷やごはん １人分〜
トマト缶（ホールトマト） 1/2缶（200g）
塩コショウ、鶏がらスープの素 少々
スライスチーズ ３枚
☆作り方
＜具材の用意＞
ベーコンと玉ねぎを細かく切る。
＜炒める＞
フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコンと玉ねぎを炒める。
塩コショウを振って味付けをする。
玉ねぎが透き通ってきたら冷やごはんを加える。
（こんな感じに...♪）
＜煮る＞
トマト缶と鶏がらスープの素を加える。
ふつふつとするまで軽く煮る。
＜仕上げる＞
塩コショウで味を整える。
火を弱めてスライスチーズを乗せる。
余熱で溶かしてからめたら、完成！
☆あとがき
彩りに、と乗せたグリーンは、レモンバームです！
ハーブの一種で、ふわっと香る爽やかな香りがお気に入りです♪
ベランダで栽培しているのですが、私のようなハーブ初心者でも簡単に育てられるので、おすすめです◎
↓ここで飾ったのもレモンバームです♪
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