【中華レシピ】5分で作れる天津飯(かに玉)♪ふわとろたまごのあんかけチャーハン♪
天津飯を作りました〜！
ふわとろの卵に、とろみのあるあんかけをたっぷり♪
手が込んでいるように見えて、実は５分で作れちゃうのです◎
ちなみに、今回作ったのは関西流の味付けの天津飯です♪
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ではでは、レシピを〜！
☆材料
ごはん １人分
卵 ２つ
塩コショウ 少々
油 ふたまわし
【とろみ餡】
水 １５０ml
オイスターソース・片栗粉 小さじ２
料理酒 小さじ１
鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 小さじ1/2
☆作り方
（１）たまごを溶いて塩コショウと合わせ、卵液にしておく。お皿にごはんを盛っておく。
（２）小さいフライパンに油をひいて、鍋肌がしっかり温まるまで待つ。
一気に卵液を流し入れて、ぐるぐるっと混ぜて火を止める。
（３）【とろみ餡】をボウルに合わせる。
フライパンに【とろみ餡】をいれて火にかける。(同じフライパンでok！)
ふつふつしたらさっとかきまぜて、火を止める。
（４）ごはんの上に、たまごをスライドし、上からあんをかけて完成！
↓ １つ持っておくとめちゃくちゃ使える小さめフライパン。
１〜２人分の親子丼・天津飯などをキレイに作れる◎
卵系の料理ってフライパンにこびりつきやすいけれど、
ティファールだから安心して使えるのもお気に入りです♪
☆終わりに
かに身やカニカマは、トッピングとしてのせたり、とろみ餡に加えても◎
↓ こんな感じ...！
そして、
今回はシンプルな炊き立てごはんで作ったけれど、チャーハンにしても美味しいです〜！
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